Ristorante KZero
Il nostro Menù
Dai classici piacentini alle proposte contemporanee, con un ruolo centrale per i secondi piatti a base di carne: scopri la cucina del ristorante KZero.
Menù aggiornato al 15 settembre 2026.
Al volo, di gusto
Aggiunte opzionali di cipolla agrodolce / peperoni.
- Burger con patatine fritte — 1€16,00Panino con sesamo, hamburger di scamone, insalata, pomodoro, Furmai de Rusti, gorgonzola
- Burger con patatine fritte — 2€16,00Panino con sesamo, hamburger di scamone, insalata, pomodoro, Furmai de Rusti
- Burger con patatine fritte — 3€16,00Panino con sesamo, hamburger di scamone farcito con pancetta e cipolla, insalata, pomodoro, Furmai de Rusti
Antipasti
- Antipasto KZero: coppa, salame e pancetta, crudo Gran Piacenza, gorgonzola e gnocco fritto€14,00
- Crostoni con caciocavallo€6,00
- Tartare di scottona con miele e noci€14,00
- Tagliere di crudo trenta mesi con gnocco fritto€12,00
- Culaccia 30 mesi con gnocco fritto€16,00
- La Giovanna di Capitelli con gnocco fritto€10,00
- Giardiniera della Cascina Pizzavacca€5,00
Primi piatti
- Tortelli di ricotta e spinaci con burro e salvia€14,00
- Pisarei e fasö€12,00
- Gnocchi con il ragù€12,00
Secondi piatti
Pregiate carni provenienti dal nostro allevamento, Azienda Agricola Botti di Santimento di Rottofreno (PC), espressione autentica di genuinità e di eccellenza. Tutte le carni di bovino provengono da Scottone di 16 mesi selezionate.
- Spiedino di costata e di filetto di manzo€14,00
- Spiedino di suino€12,00
- Tagliata di scottona con rucola e grana€23,00
- Tagliata di pollo con rosmarino€18,00
- Hamburger alla griglia€12,00
- Costata disossata€6,50 / etto
- Fiorentina di scottona€6,50 / etto
- Tomahawk di scottona€6,50 / etto
- Costata con osso€6,50 / etto
- Grigliata mista del macellaio€18,00
- Filetto alla piastra con riduzione al pepe verde€7,50 / etto
Contorni
- Insalata verde€5,00
- Insalata mista€5,00
- Patate fritte€5,00
- Patate al forno€5,00
- Verdure spadellate€5,00
- Freschi contorni del giorno€5,00
Dolci
Preparati da noi con ingredienti freschi e selezionati, di provenienza locale.
- La nostra sbrisolona con zabaione€7,00
- Dolce KZero: semifreddo alla sbrisolona con zabaione€7,00
- Tiramisú€7,00
- Semifreddo alla nocciola€7,00
- Panna cotta ai frutti di bosco o al cioccolato€7,00
- Tortino di cioccolato e pere€7,00
- Sorbetto al limone€5,00
- Crostata con amaretti e con marmellata di albicocche o di prugne€5,00
- Crostata con marmellata di prugne, di albicocche o di ciliegie€5,00
Gutturnio vivace
Dalle generose colline del piacentino e del territorio emiliano, una selezione che rappresenta il volto autentico del vino locale. Un sorso della nostra storia, un brindisi alle nostre terre. Dall’unione delle uve Barbera e Croatina, il rosso piacentino.
- Gutturnio vivace di Manara ( Ziano Piacentino - Val Tidone )€15,00
- Gutturnio vivace di Perini&Perini ( Val Trebbia )€15,00
- Gutturnio vivace di Barattieri ( Albarola di Vigolzone - Val Nure )€15,00
- Gutturnio vivace del Poggiarello ( Scrivellano di Travo - Val Trebbia )€15,00
- Gutturnio vivace di Marengoni ( Ponte dell'Olio - Val Nure )€15,00
Vini del Ducato
Di Monte delle Vigne (Collecchio Val di Taro).
- Lambrusco Spumante Brut " Rio Valli " ( BIO )€15,00
- Lambrusco " I Calanchi " DOC ( BIO )€15,00
- Barbera " Brusata " DOC ( BIO )€18,00
Gutturnio Superiore
- Gutturnio Superiore di Romagnoli ( Villò di Vigolzone - Val Nure )€18,00
- Gutturnio Superiore di Perini&Perini ( Val Trebbia )€18,00
- Gutturnio Superiore di Luretta ( Momeliano di Gazzola - Val Luretta )€20,00
- " Le Staffe " di Manara ( Ziano Piacentino - Val Tidone )€20,00
- Gutturnio Superiore di Barattieri ( Albarola di Vigolzone - Val Nure )€20,00
- " Valandrea " del Poggiarello ( Scrivellano di Travo - Val Trebbia )€20,00
- " Mérum " di Valla ( Ziano Piacentino - Val Tidone )€20,00
- " Terre della Tosa " della Tosa ( Vigolzone - Val Nure )€20,00
- " Vignamorello " della Tosa ( Vigolzone - Val Nure )€25,00
- " Sinsäl " di Torre Fornello ( Fornello di Ziano Piacentino - Val Tidone )€20,00
- Ala del Drago " di Luretta ( Momeliano di Gazzola - Val Luretta )€25,00
- " Cresta al Sole " di Lusenti ( Ziano Piacentino - Val Tidone )€20,00
- Riserva " La Barbona " del Poggiarello ( Scrivellano di Travo - Val Trebbia )€24,00
Da noi, non solo Gutturnio
- " Puck " di Luretta ( Momeliano di Gazzola - Val Luretta )€16,00
- " Pantera " di Luretta ( Momeliano di Gazzola - Val Luretta )€28,00
- Pinot Nero " Achab " di Luretta ( Momeliano di Gazzola - Val Luretta )€35,00
- Pinot Nero " Lo Straniero " del Poggiarello ( Travo - Val Trebbia )€24,00
- " La Macchiona " della Stoppa ( Rivergaro - Val Trebbia )€35,00
- Cabernet Sauvignon " Luna Selvatica " della Tosa ( Vigolzone - Val Nure )€30,00
- Barbera " `l Piston " del Poggiarello ( Scrivellano di Travo - Val Trebbia ) 1,5 lt€30,00
- Barbera " Ninfa " di Paganini ( Travo - Val Trebbia )€20,00
- Cabernet di Marengoni ( Ponte dell'Olio - Val Nure )€20,00
- Cabernet " Preduca " di Paganini ( Travo - Val Trebbia )€20,00
Bollicine delle nostre colline
- Blanc de Blancs " Principessa " di Luretta ( Momeliano - Val Luretta )€25,00
- Pas Dosé " Principessa " di Luretta ( Momeliano - Val Luretta )€30,00
- Pinot Nero - Chardonnay " Il Pigro " di Romagnoli ( Vigolzone - Val Nure )€25,00
- Dosage Zéro " Il Pigro " di Romagnoli ( Vigolzone - Val Nure )€30,00
- Rosè " Il Pigro " di Romagnoli ( Vigolzone - Val Nure )€30,00
Bianchi delle nostre colline
- Ortrugo vivace di Perini&Perini ( Val Trebbia )€15,00
- Ortrugo vivace " Spago " del Poggiarello ( Travo - Val Trebbia )€15,00
- Malvasia " Sorriso di Cielo " della Tosa ( Vigolzone - Val Nure )€24,00
- Malvasia secca IGT Emilia di Romagnoli ( Vigolzone - Val Nure )€18,00
- Malvasia-Chardonnay-Sauvignon " Pratobianco " Torre Fornello (Val Tidone)€18,00
- Sauvignon "Ombrasenz'ombra" della Tosa ( Vigolzone - Val Nure )€24,00
- Sauvignon "I Nani e le Ballerine" di Luretta ( Momeliano - Val Luretta )€24,00
Vino della casa
- Rosso frizzante Cantina di Vicobarone (Ziano Piacentino - Val Tidone)
- ¼ l: €4,00
- ½ l: €6,00
- 1 l: €10,00
- Bianco frizzante Cantina di Vicobarone (Ziano Piacentino - Val Tidone)
- ¼ l: €4,00
- ½ l: €6,00
- 1 l: €10,00
- Vino al calice€3,00
Mezze bottiglie
- Gutturnio Vivace di Manara (Ziano Piacentino)€12,00
- Gutturnio Superiore "Le Staffe" di Manara (Ziano Piacentino)€12,00
- Gutturnio Superiore "Terre della Tosa" della Tosa (Vigolzone)€12,00
- Gutturnio Superiore "Sinsäl" di Torre Fornello (Ziano Piacentino)€12,00
Acini d’oro sui colli piacentini
- Malvasia Passito di Romagnoli (Vigolzone - Val Nure)€25,00
- Malvasia Passito "Al Pasì" di Valla (Ziano Piacentino - Val Tidone)€25,00
Birre della casa
- Chiara (Lager “4 Luppoli” A. Poretti) 5% vol
- Piccola: €5,00
- Media: €7,00
- Double Ambree’ Grimbergen 6,5% vol
- Piccola: €5,00
- Media: €7,00
- Birra analcolica FORST, 33 cl€5,00
Bibite
- Bibite in bottiglia€4,00
Il menù dinamico.
Il Menù Dinamico nasce dalla volontà di offrire periodicamente una proposta diversa, in grado di assecondare stagionalità, gusti e differenti necessità.
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