01 / Macelleria
Scegliere parte dal conoscere.
Forma, spessore e caratteristiche del taglio orientano la scelta. Al banco KZero il confronto con chi lavora la carne accompagna l’acquisto, insieme ai consigli per cucinarla.
Macelleria
Tagli nobili
La materia prima al centro: tagli da conoscere, scegliere e valorizzare in cucina.
02 / Macelleria
Il legame con l’allevamento.
All’Azienda Agricola Botti di Santimento di Rottofreno (PC) il ciclo chiuso permette di seguire i bovini Charolaise dalla nascita alla maturità. Alimentazione calibrata e cura veterinaria quotidiana accompagnano la crescita degli animali: una storia di famiglia che puoi approfondire nella pagina della filiera.
Ancora in Macelleria
Continua a scoprire.
Preparati naturali
Preparati naturali pronti da cuocere nella macelleria KZero: carne selezionata, ingredienti freschi e una linea interamente senza glutine.
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Marinature naturali
Marinature naturali e senza glutine da KZero, con olio d’oliva biologico piacentino, erbe fresche e scorza di limone biologico.
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Impanature senza glutine
Le impanature senza glutine della macelleria KZero: una preparazione a base di mais per cotolette, nuggets e sofficini.
Scopri di piùLa scegli, la porti a casa oppure la gusti qui.
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