Il mondo KZero
Tagli nobili, preparati e marinature naturali. Una macelleria interamente senza glutine, con lavorazioni artigianali da scoprire.
01 / Macelleria
La macelleria KZero nasce dal legame con l’Azienda Agricola Botti di Santimento di Rottofreno (PC), dove i bovini Charolaise vengono allevati a ciclo chiuso, dalla nascita alla maturità. Ai tagli si affiancano preparazioni pensate per portare a casa il lavoro del banco, dalle marinature alle impanature senza glutine.
02 / Macelleria
Dietro un preparato ci sono la scelta degli ingredienti, le prove e una precisa idea di gusto. Al banco puoi conoscere le lavorazioni e chiedere indicazioni sulla preparazione più adatta alla tua tavola.
Macelleria
La materia prima al centro: tagli da conoscere, scegliere e valorizzare in cucina.
Scopri di più
Preparati naturali pronti da cuocere nella macelleria KZero: carne selezionata, ingredienti freschi e una linea interamente senza glutine.
Scopri di più
Marinature naturali e senza glutine da KZero, con olio d’oliva biologico piacentino, erbe fresche e scorza di limone biologico.
Scopri di più
Le impanature senza glutine della macelleria KZero: una preparazione a base di mais per cotolette, nuggets e sofficini.
Scopri di piùChiama KZero per prenotare un tavolo o verificare le disponibilità del banco.
