Gastronomia
La tradizione piacentina che appartiene alla cucina di casa e che, da sempre, accompagna ricorrenze, momenti di condivisione attorno alla tavola e Domeniche in famiglia.
01 / Gastronomia
Da KZero, i grandi classici del nostro territorio quali tortelli, anolini, pisarei e fasö, prendono forma attraverso una meticolosa lavorazione della pasta fresca tirata a mano, secondo ricetta originaria, nel pieno rispetto della tradizione.
Dalla pasta al ripieno, una promessa che porta con sé l’eco di una cucina casalinga e di un tempo misurato a mano, attraverso gesti lenti che raccontano di un ritorno alle origini.
02 / Gastronomia
La fantasia e la versatilità restano le protagoniste della nostra cucina che non si ferma alla triade della tradizione, cimentandosi costantemente nella creazione delle più disparate varietà di pasta fresca, tra cui tagliatelle, chicche, orecchiette e gnocchi.
03 / Gastronomia
Dietro le quinte di KZero, proprio come una volta, i sapori narrano frammenti di vita; è Piacenza che parla, attraverso un sapore fatto di storia e di pura bontà.
Ancora in Gastronomia
Ogni giorno, al banco di KZero, prende forma una proposta gastronomica che nasce dal lavoro delle nostre mani e da una scelta ben precisa, ossia quella di trasformare ingredienti freschi, genuini e selezionati con cura, in preparazioni capaci di portare in tavola il gusto autentico delle cose fatte bene.
Scopri di più
Il forno artigianale di KZero: pane a ridotto indice glicemico, pane e focaccia ai 7 cereali e semi, con lievitazioni lente.
Scopri di più
La pasticceria salata artigianale di KZero: creazioni per aperitivi, buffet e rinfreschi, con proposte personalizzate su richiesta.
Scopri di piùChiama KZero per prenotare un tavolo o verificare le disponibilità del banco.
